Užitečné nápady

Uchovávání koření v kuchyni: nápady pro ty, kteří jsou zvyklí na nekompromisní pořádek

Pin
Send
Share
Send
Send


Organizace skladování koření v kuchyni není tak jednoduchá, jak se zdá. Můžete použít zakoupené kontejnery nebo vytvořit svůj vlastní úložný systém.

V tomto případě bude možné vzít v úvahu všechny funkce a četnost použití.

Možnosti, jak zajistit pohodlné a správné skladování, závisí pouze na kuchyňské oblasti a počtu použitých koření.

Podobnou možností skladování koření v kuchyni je také originální výzdoba moderního interiéru.

Nejběžnější možnost skladování koření v malých skleněných nádobách.

Pohodlné úložiště pro koření

Koření lze ukládat v plechovkách, kde budou skryty před světlem.

Zásuvka se stejnými krásnými sklenicemi na koření

Pravidla skladování

Koření má příjemnou vůni, ale abyste ji uchovali, musíte odolat určitým pravidlům, která zahrnují několik klíčových bodů:

  1. Umístění a podmínky skladování.
  2. Doba skladování.

Místo a podmínky

Vzhledem k tomu, že vaření probíhá v kuchyni, je také nutné jej uložit v kuchyni. Koření tedy bude po ruce a to, kde přesně se nacházejí, závisí do velké míry na pohodlí. Voňavé směsi a bylinky můžete nalít do různých nádob:

  • balíčky;
  • sklenice;
  • plastové kontejnery.

Malé skleněné nádoby s víkem na klipu jsou pohodlnou a oblíbenou volbou.

Plechovky jsou vhodné pro koření, které musí být skryto před přirozeným světlem.

Plastové sklenice na koření mají krátkou životnost

Je však třeba mít na paměti, jak „kořeněná“ koření je v daném prostoru a zda neztratí svou chuť a vůni. Zde jsou některé aspekty:

  • Většina koření netoleruje ultrafialové světlo, to znamená, že by neměla být vystavena přímému slunečnímu záření. Optimální místo je v kuchyňské skříni, která zavírá dveře.
  • Zahřívání a změny teploty způsobují, že koření ztratí aroma a prospěšné vlastnosti, takže volba u kamen nebo radiátorů také není nejlepší.
  • Vlhkost je také destruktivní. Koření je vlhké, vezme kus a jediné, co se dá udělat, je zahodit je. Ukládání koření pro dlouhodobé skladování v perforovaných nádobách, které se používají pro pohodlí, je nemožné.

Tip! Do seznamu pepřů se vyplatí nalít nejvýše několik lžiček koření, zbytek by měl být uložen ve vzduchotěsné nádobě. Takže můžete eliminovat nárůst vlhkosti během používání.

  • Možnost skladování v chladničce samozřejmě není nejlepší: vůně se zachová, ale vlhkost je tam, a chlad navíc kromě všeho oslabuje chuť.

Tip! V lednici je dokonale uložena pouze rodina paprik, včetně papriky a chilli. Čerstvé bylinky nelze sušit, a zmrazit, takové skladování pro ně bude optimální.

Malé skleněné nádoby s korkovým víkem

Velké, pohodlné nádoby na koření a sypké produkty v zásuvce

Velmi originální možnost skladování koření, připevněná na zeď.

Velká skříň s osvětlením a dostatkem polic pro skladování koření, sypkých produktů a různých kuchyňských potřeb.

Doba skladování

Koření v celku (nikoli mleté) může být skladováno po celá léta za podmínek. Broušené a drcené rychle ztratí své vlastnosti, takže je lepší brousit těsně před použitím.

Kromě toho se v pozemní formě rychle vydechli, takže se také stávají „hmyzem“ pro hmyz.

Pokud jde o čerstvé bylinky, mohou být uchovávány v lednici až 5 dní. Sušené listy a stonky - asi 2 roky, vystavené normální vlhkosti. Kořeny a semena potěší čerstvostí a vůní po dobu 4 let. A plody ořechu, například muškátový oříšek, - až 3 roky.

Dávejte pozor! Pokud se koření sbírá lžičkou, mělo by být čisté a suché. A nalití koření přímo ze sklenice, kde je uloženo ve vroucí misce, je nemožné. Za prvé, můžete to přehánět, za druhé, koření absorbuje vlhkost a kazí se.

Podobná možnost skladování koření je výhodná, protože jsou všechna viditelná.

Tato možnost skladování je vhodná pro hluboké skříně.

Malá spíž v kuchyni s kořením připevněným ke dveřím

Možnosti pevného úložiště

Chcete-li říci, že skladování nápadů v kuchyni hodně nápadů, to neříká nic. Vše záleží na množství koření, příležitostech v kuchyni a frekvenci jejich použití. Pokud se používají velmi často a v přítomnosti vždy mnoha koření, měli byste se postarat o důkladný, prostorný sklad. Budete muset trávit čas a ne spoustu peněz na jeho vytvoření, ale zároveň budete schopni vytvořit systém pro skladování koření v kuchyni vlastníma rukama.

Výklenek ve zdi

Chcete-li ji vytvořit, můžete použít stěnu poblíž sporáku, ale ne příliš blízko, aby se koření z ní nepřehřála. Hloubka výklenku odpovídá velikosti sklenic používaných pro skladování. Výška je násobkem výšky plechovek plus 4–5 cm na každé polici, takže je vhodné ji získat.

Sklenice pro skladování koření v kuchyni tímto způsobem by měly být vybrány z tónovaného skla nebo plastu, protože v mezeru nebudou žádné dveře. Ty koření, které se nejčastěji používají, mohou být uloženy v jakékoli bance, protože prostě nebudou mít čas zkazit.

Zajistit skladování, pokud již existuje výklenek, je snadné. K tomu je třeba namontovat správné výškové police. Pokud je hloubka výklenku o něco menší než průměr plechovky, můžete pomocí malého prohlubně (až 2 cm) vytáhnout provaz, elastický pás nebo tenká dřevěná prkna na nehty. Pokud tato možnost nezapadá do stylu kuchyně, udělají to kovové pásky. Můžete si je koupit v obchodě.

Pokud hloubka odpovídá velikosti plechovek, nemusí být namontovány žádné omezovače.

Stylová možnost skladování koření pro moderní kuchyni.

Výklenek ve zdi s policemi pro skladování - pro ty, kteří používají koření ne tak často

Přepravky

Můžete si zařídit pohodlný úložný prostor se zásuvkami a koši. A vejde se vodorovně i svisle.

První možnost je horizontální, tj. Obvyklá zásuvková kuchyň. Aby do nich koření pohodlně zapadalo, musí být krabice dostatečně hluboké. Možnosti úložiště:

Světlá eklektická kuchyně se spoustou sklenic a kužely pro skladování koření.

Komfortní dvoukřídlá kuchyňská skříň s policemi pro skladování koření.

V jedné zásuvce lze uložit koření ve sklenicích a otevřít

Malý praktický kufřík s posuvnou policí s kořením

Stejný typ krabice, i když je pravděpodobné, že se jedná o posuvnou stěnu, lze vyrobit za lednicí, pokud je vzdálenost mezi stěnou a domácím zařízením 15-20 cm. Existují určité úpravy:

  1. Jedna zeď je šitá dřevovláknitou deskou, překližka.
  2. Nezapomeňte mít nízké strany, přibližně 1/3 výšky police.
  3. Rozšiřuje se na kolech.

Tip! V tomto velkorysém skladu bude možné ukládat nejen koření, ale také konzervy, omáčky a užitečné kuchyňské náčiní.

Pohodlné vertikální zásuvky s policemi na koření

Moderní kuchyň s úložnými boxy na koření

Design zásuvky IKEA Spice

Nestandardní zásuvka na koření

Úložný prostor na zdi

Můžete si koupit speciální police - úložné systémy do kuchyně, které jsou zavěšeny na zdi. Nejčastěji jsou vyrobeny z nerezové oceli. Takové police se skládají z několika vrstev větviček se stranami, které jsou vzájemně propojeny.

Tip! Stejné police lze namontovat zevnitř dveří kuchyňské skříňky, ale nejdřív musíte odříznout oblast uvnitř polic koření, která se vejdou do polic koření.

Na takových otevřených policích by mělo být koření skladováno buď v tmavých nádobách, nebo pouze v těch, které se často používají k zabránění znehodnocení.

Pohodlné malé sklenice na koření připojené ke zdi

Sklenice na koření připevněné ke zdi

Zajímavý nápad pro skladování čerstvého koření.

Police pro skladování

Může být použit pro skladování a police v kuchyni, ve které není vlhkost a neklesá přímé sluneční světlo. Pro větší pohodlí však potřebují malou aktualizaci. Možnosti:

  1. Proveďte „kroky“. Výška kroku takového improvizovaného schodiště je asi 1/3 výšky plechovky. Kroky mohou být uspořádány kořením a ty, které se používají častěji, umístěte nejbližší.
  2. Vytvořte posuvný systém. Bude potřebovat několik svislých vedení. Otevřená mini police s kořením se bude pohybovat po takové kolejnici. Namontujte vodítka do „stropu“ police.
  3. Můžete použít původní systém. Pokud koření není ve standardních nádobách, ale ve zkumavkách. Kromě toho bude mít každý svůj vlastní malý oddíl, kde klesne na polovinu nebo třetinu své výšky.

Otevřené úložné prostory pro koření

Rustikální kuchyně s policemi pod kořením, umístěná mimo sporák

Chebbi-chic kuchyně s malou policí pro skladování koření

Pokud je trochu koření

Možnosti, kdy koření 10-20 nebo více druhů, nejsou vždy, ale malé množství musí být uloženo řádně. Možnosti:

  1. V malé stylizované krabici přímo na desce.
  2. V plastovém organizéru. Můžete ji zavěsit na zeď a každý druh koření uložit do samostatné kapsy.
  3. V tic tac pilulkách.

Pokud není tolik koření, lze je umístit do skleněných kuželů.

Nejzákladnější koření by měla být vždy po ruce.

Malý stojan s kořením nezabírá příliš mnoho místa na stole.

Skladování koření v kuchyni: závěr

Chuť jídel závisí na správném skladování koření a nálad hostesky závisí na pohodlí jejich skladování, což také ovlivňuje chuť. Varianty váhy organizace, s různými rozpočty, styly a objemy.

Zdroj

Pin
Send
Share
Send
Send