Užitečné nápady

20 kuchyňských hacků, které vám pomohou v jakékoli situaci

Pin
Send
Share
Send
Send


Každá hospodyňka má jistě tajemství vaření různých pokrmů.

A mnoho z nich se předává z generace na generaci a zůstává tajemstvím jiných lidí.

A sdílíme se čtenářem užitečné tipy, které jsou testovány podle času a zkušeností tisíců lidí v kuchyni.

  • Chcete-li udržet těsto na pečení měkké další den, přidejte do těsta trochu zředěný bramborový škrob.
  • Přidáte-li do těsta místo kvasinek čajovou lžičku brandy, stane se to mnohem voňavější a chutnější.
  • Pro krásnou zlatou krustu na maso ji před pečením nebo smažením rozprostřete s medem.
  • Namočte rýži do studené vody po dobu půl hodiny, poté bude po vaření drobivý. A aby nevypadl, jen na pár minut smažte rýži na pánvi.

  • Pokud nechcete čekat několik hodin, než se vaří řepa, namočte ji do vody a vařte 30 minut, poté vypusťte vodu a dejte hrnec s kořenovou zeleninou pod proud studené vody na 15-20 minut. Takový prudký teplotní rozdíl způsobí, že se řepa připraví.
  • Čerstvé greeny mohou být znovu připraveny čerstvým vložením do vody s několika kapkami octa.
  • Pokud navlhčete čepel nože studenou vodou, vařená vejce se při řezání nerozpadnou.
  • Přidání vanilky na špičku nože může udělat nejjednodušší zeleninový salát chutnějším a pikantnějším.

  • Pokud se chystáte vyrobit sušenku nebo koláč a vejce nebyla po ruce, snadno se nahradí banánem. Jedno vejce může nahradit poloviční průměr banánů.
  • Chcete-li zabránit přilepení sýra na struhadlo, kartáčujte ho rostlinným olejem.
  • Fazole nebo hrášek se budou vařit mnohem rychleji, pokud přidáte lžící ledové vody do nesolené vroucí vody každých 5-10 minut.
  • Vysušený citron lze znovu čerstvě namočit do misky s vodou po dobu dvou hodin.

  • Vaření chutných hamburgerů bude mnohem snazší, pokud necháte mleto s přidáním cibule, soli a koření na několik hodin v lednici. Pak se kotlety ukážou mnohem šťavnatější a chutnější díky skutečnosti, že mletá okurka.
  • Chcete-li zabránit spálení ryb, namažte ryby samotným olejem, nikoliv dnem pánve.
  • Bramborové plátky se nepřilepí ani nepřilepí na pánev, pokud jsou před smažením promyty ve studené vodě a poté usušeny papírovou utěrkou.
  • Před pečením kuřecí játra posypeme cukrem, pak bude měkčí.

Pin
Send
Share
Send
Send