Užitečné nápady

18 kuchyňských triků, které ušetří sílu hostesky a zkrátí dobu vaření

Pin
Send
Share
Send
Send


Možná, že každá hostitelka sní o tom, jak krmit rodinu nejen lahodnou, ale také strávit minimum času na vaření.

Koneckonců, snídaně, oběd a večeře jsou považovány za samozřejmost, ale skutečnost, že to všechno vyžaduje hodně času a úsilí, si jen málokdo myslí.

Shromáždili jsme 18 užitečných triků, které zkrátí dobu vaření a ušetří sílu hostesky.

1. Změkčte máslo

Rychle změkněte kousek másla.

Zakryjte sklenicí vroucí vody a rychle je zakryjte kouskem másla. Doslova za minutu to zjemní a snadno se rozšíří na chléb.

2. Umyjte pánev

Čištění litinové pánve.

Každý ví, že litinové pánve jsou téměř věčné. V průběhu času však jídlo začne na svůj povrch neúprosně hořet. Vypořádat se s problémem pomůže velké soli. Nalijte ji na dno pánve, nalijte trochu vody a přiveďte k varu. Když pánev vychladne, opláchněte houbou a opláchněte pod tekoucí vodou.

3. Rychle vařte těstoviny

Těstoviny rychle uvařte na pánvi.

Pokud nejste připraveni čekat, až voda uvaří v pánev, vařte těstoviny na pánvi. Díky větší topné ploše voda vaří mnohem rychleji a jídlo bude hotové za 10 minut.

4. Oddělte žloutek od proteinu

Snadno oddělit žloutek od proteinu.

Existuje mnoho různých zařízení, která mohou na dvou účtech oddělit žloutek od proteinu. Ale ne každý ví, že se s tímto úkolem můžete vypořádat pomocí běžné plastové láhve.

5. Profesionální řezání

Ochrana nožů

Pokud musíte řezat velké množství různých přísad, namažte čepel malým množstvím rostlinného oleje. Takový trik zajistí vynikající klouzání a zabrání přilepení produktů. Stejným způsobem můžete dělat s struhadlo.

6. Oloupejte cuketu

Snadno loupat cukety.

Zahřejte cukety v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu, abyste je změkčili a snadno oloupejte.

7. Protiskluzové hackování života

Zabraňte uklouznutí.

Chcete-li snížit prkno nešel na stůl, vložte vlhkou ubrousek pod to.

8. Cibule

Nasekané cibule v rezervě.

Cibule je docela běžná složka, která se používá k přípravě mnoha jídel. Aby nedošlo ke ztrátě času na čištění a skartování této zeleniny, nakrájejte několik cibule najednou, vložte je do sáčku se sponou a vložte je do chladničky.

9. Snídaně pro celou rodinu

Smažená vejce v troubě.

Pokud se chystáte rychle připravit snídani pro velkou rodinu, použijte pečící košíček. Sekce namažte rostlinným olejem, slaninou, klobásou a sýrem, každé vejce rozlomte a odešlete do předehřáté trouby. Za pár minut bude jídlo připraveno.

10. Suchý sýr

Chcete-li zabránit sušení sýra.

Okraje kousku sýra namažte máslem, aby nevyschly a nebyly v lednici zamíchány.

11. Skladování rajčat

Správně skladujte rajčata.

Rajčata v plastových sáčcích rychle hnijí. Nejlepší je uchovávat tuto zeleninu při pokojové teplotě, složené ocasy do papírového sáčku.

12. Houby

Houby.

Pokud nechcete vařit houby ve stejný den, uložte je do chladničky zabalené v papírovém sáčku.

13. Rychlé občerstvení

Cibulové kroužky v těstíčku.

Pokud náhle překvapíte hosty a nemáte co s nimi zacházet, připravte si rychlé občerstvení cibule. Za tímto účelem nakrájíme několik cibule na silné kroužky, každý ponoříme do těsta vajec, mouky a piva, nakrájíme na strouhanku a smažíme na vysoké žáru ve velkém množství másla.

14. Staré brambory

Vaření starých brambor.

Miska se starými bramborami bude chutnat lépe, pokud do ní přidáte lžičku octa, stroužku česneku a bobkové listy do vody. Dalším způsobem, jak vařit brambory středního věku, je vařit je ve vývaru.

15. Olejový sprej

Zabraňte vystříknutí oleje.

Aby se zabránilo smažení rostlinného oleje během smažení, posypeme trochu soli na dno pánve.

16. Zachování vlhkosti

Zachování vlhkosti v troubě.

Pokud se obáváte, že během pečení jídlo vyschne, vložte do trouby nádobu s vodou.

17. Příprava cibule

Marináda pro cibuli.

Opravit výraznou chuť a vůni cibule v salátu pomůže správné zpracování této zeleniny. Než přidáte cibuli do misky, nasekejte ji, nalijte ji vroucí vodou a přidejte lžičku cukru.

18. Maso s krustou

Maso s drsnou krustou.

Před smažením kousky masa osušte papírovou utěrkou, abyste během vaření dostali krásnou rudou kůru.

Video bonus:

Pin
Send
Share
Send
Send