Užitečné nápady

18 hackování kulinářského života, což významně zjednoduší vaření

Pin
Send
Share
Send
Send


18 hackování kulinářského života, což významně zjednoduší vaření

Čtenáři pozornosti ještě užitečnější tipy, které vám usnadní vaření mnohem jednodušší.

Všimněte si, že alespoň polovina z nich jsou doslova všichni, protože nikdy nevíte, kdy takové věci budou užitečné.

1. Změkčte máslo

Máslo rychle změkčte.

Naplňte vhodnou nádobu vroucí vodou, vylijte vodu, vložte do ní obal s olejem, přikryjte ručníkem a počkejte několik minut. Tento trik rychle zjemní studený olej, což výrazně urychlí proces vaření.

2. Citronová šťáva

Stiskněte maximální množství šťávy z citronu.

Místo ručního lisování citronu použijte kleště na maso. Kleště vám umožní bezpečně fixovat ovoce a stlačit ho doslova na poslední kapku, což je docela problematické dělat s rukama.

3. Náhradník podmáslí

Jednoduchá alternativa k podmáslí.

Cmar je netučný krém, který se často používá k výrobě chleba, obilovin a omáček. Nenechte se však naštvat, pokud jste tuto složku neměli, protože ji můžete nahradit mlékem přidáním jedné polévkové lžíce octa.

4. Čerstvé jahody

Prodlužte životnost jahod.

Aby byly jahody co nejdéle čerstvé, namočte je po dobu 10 minut do nádoby naplněné šesti sklenicemi vody a dvěma sklenicemi octa. Po namočení je třeba jahody dobře osušit, zabalit do uzavřeného sáčku a vložit do chladničky.

5. Skladování brambor

Ochrana proti klíčení.

Do nádoby na brambory vložte pár jablek. Tento trik zabrání klíčení hlíz.

6. Omyjte brambory

Omyjte brambory od nečistot.

Myčka nádobí dokáže brambory snadno a bez námahy vyčistit od nečistot. Jednoduše položte hlízy na stojan a spusťte stroj v režimu oplachování.

7. Upevnění lžíce

Lžíci upevněte na pánvi.

Konec držadla lžíce zabalte gumičkou tak, aby během vaření mohla zůstat na pánvi, aniž byste se obávali, že sklouzne a klesne.

8. Snadno loupat vejce.

Snadno loupat vejce ze skořápky.

Do hrnce s vroucími vejci vyhoďte plátek čerstvého citronu a nechte několik minut vařit. Takový jednoduchý trik usnadní odlupování vajec ze skořápky.

9. Marináda na maso

Neobvyklá marináda na maso.

Ukázalo se, že mletá káva může být použita jako marináda na maso. Kyselina obsažená v zahušťovadle způsobí, že maso bude měkké, jemné a velmi aromatické.

10. Tenké kuřecí plátky

Krájení kuře.

Chcete-li kuřecí řízek snadno nakrájet na tenké plátky, vložte jej do mrazničky na 10-15 minut a teprve poté jej nakrájejte.

11. Křupavý salát

Skladování salátů.

Abyste zabránili vyblednutí listů salátu a zůstali křupaví, přeneste je z vaku do nádoby, přikryjte několika papírovými ručníky a pevně zavřete víko.

12. Viskózní produkty

Práce s viskózními produkty.

Odměrky a lžíce zpracovejte sprejem na vaření tak, aby se med, džem a jiné lepivé látky během používání nelepily na nádobí.

13. Zbytky strouhaného sýra

Chraňte struhadlo před kontaminací.

Strouhačku kultivujte sprejem na vaření tak, aby se sýr a další produkty nepřilepily k čepelím.

14. Pečená zelenina

Zelenina pečená v mikrovlnné troubě.

V mikrovlnné troubě lze pečet téměř veškerou zeleninu. Je mnohem rychlejší a užitečnější než pečení zeleniny v troubě. Jen nakrájejte zeleninu, vložte ji do hluboké misky, přikryjte třemi vrstvami papírových ručníků a pečte v troubě po dobu 2-6 minut.

15. Omáčka na těstoviny

Perfektní omáčka na těstoviny.

Neuvěřitelně, bahnitá voda zbývající po vaření těstovin obsahuje škrobové granule a je ideální složkou pro výrobu těstovinové omáčky. Tato omáčka je lepší namočit těstoviny a nedovolit, aby se držely pohromadě.

16. Pálivá paprika

Přestaňte hořet z červeného pepře.

Jakýkoli mastný nápoj, mléko, sůl, chléb nebo okurky pomůže neutralizovat pocit pálení z červeného pepře v ústech. Pokud se vám šťáva z červené papriky dostane do očí, omyjte je studeným zeleným čajem, odvarem heřmánku nebo mléka.

17. Vaření ryb

Vaření ryb na pánvi.

Místo nalévání oleje přímo do pánve je namažte rybími steaky. Tento trik způsobí, že rybí maso bude šťavnaté, jemné a ne tlusté.

18. Smažené brambory

Smažené brambory se zlatou krustou.

Aby brambory smažily, dostanou chutný zlatý krust, nakrájíme jej na plátky nebo plátky, každý kus umyjte a osušte papírovými ručníky. Mimochodem, stojí za zmínku, že tento trik pracuje s masem.

Video bonus:

Pin
Send
Share
Send
Send